재첩국 - 부산 광안리 할매재첩국

재첩국 좋아하시면~~

부산에 광안리에 있는 할매재첩국 추천합니다. 

밑반찬도 맛있고, 비벼먹을 수 있게 대접으로 나옵니다. 

여름 몸보신 시~~원하게 재첩으로 하셔도 좋을 것 같아요.^^

 

재첩은 간 기능 개선, 숙취해소, 빈혈예방, 면역력 강화,골다공증예방,피부건강증진,체중관리,혈액순환개선,소화기능개선 등 다양한 효능이 있습니다.

 

주요효능 

1.간 기능 개선 및 숙취해소 - 타우린,메티오닌,시스테인 등 아미노산이 간세포 재생과 담즙 분비를 촉진해 해독작용을 돕습니다. 알코올 분해를 촉진해 숙취 해소에 효과적입니다. 

2.빈혈 예방 및 개선 - 철분과 비타민 B12가 풍부해 적혈구 생성을 촉진하고 헤모글로빈 수치를 높여 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 

3.면역력 강화 - 아연,셀레늄,비타민B군이 면역 세포 활성화와 항산화 작용을 지원해 감기 등 질병 저항력을 높입니다.

4.골다공증 예방 - 칼슘과 인이 1:1 비율로 함유되어 뼈 건강 유지에 필수적이며,폐경기 여성과 노년층의 골밀도 감소 예방에 효과적입니다. 

5.피부 건강 증진 - 비타민A와 E가 피부 세포 재생과 항산화 작용을 통해 탄력 유지와 노화 방지에 기여합니다. 

6.체중 관리 및 피로 회복 - 저칼로리 고단백 식품으로 포만감을 주고, 타우린이 지방 분해를 촉진해 체중 관리에 유리합니다. 오르니틴은 성장 호르몬 분비를 촉진해 신진대사를 활성화합니다. 

주의사항

1.소화기 문제 - 차가운 성질로 과다 섭취시 설사나 복통이 발생할 수 있습니다.

2.체질별 주의 - 소양인,태양인은 적합하지만, 태음인은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

3.기생충 감염 위험 - 날로 섭취 시 기생충 감염 위험이 있으므로 반드시 익혀 먹어야 합니다.